豚肉とほうれん草の糸蒟蒻炒め

豚肉とほうれん草の糸蒟蒻炒め
あっさりした味つけです。

材料 (2-3人分)

豚肉
150グラム
ほうれん草
1束
糸蒟蒻
1袋
1かけ
1個
1回し
適量
胡椒
適量
小さじ1~2
適量

1

糸蒟蒻は下湯でし、適当なサイズに切る。生姜はみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切り。ほうれん草は食べやすいサイズに。

2

フライパンにごま油を入れ、生姜、唐辛子をいためる。肉を加え炒め、色が変わったら糸蒟蒻をいれ酒を振る。

3

ほうれん草を加え炒め、オイスターソース、塩コショウで味付けする。

4

コツ・ポイント

味付けは塩コショウでしっかり、オイスターソースは隠し味程度にしてあります。

このレシピの生い立ち

糸蒟蒻が残ってて、冷蔵庫にあるもので炒めてみました。
レシピID : 785021 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」