鮭と新たまねぎのクリームパスタの画像

Description

生クリームで濃厚な味に♬

材料 (3人分)

3切れ
大さじ3
塩コショウ
少々
少々
大さじ3
300g
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    新たまねぎは薄くスライスする

  2. 2

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    鮭を一口大にカット。(小骨はぬいておく)
    塩コショウ、小麦粉をまぶす。

  3. 3

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    フライパンに油をひき、鮭を焼く

  4. 4

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    鮭が両面焼けたら、玉ねぎを追加して炒める。

  5. 5

    写真

    別鍋でパスタを茹でる。

  6. 6

    写真

    4の玉ねぎがしんなりしてきたら、生クリームと粉チーズを入れる。

  7. 7

    写真

    6に茹であがったパスタを入れ、塩コショウで味を調える。

  8. 8

    写真

    盛り付けをし上にお好みで黒コショウをかける。

コツ・ポイント

鮭の小骨は、ピンセットなどでしっかり抜くと食べやすいです。
パスタは、今回はペンネを使いました。
ゆで上げた時に、あまりしっかり湯切りをしないで、茹で汁もクリームに入れて使いました。

このレシピの生い立ち

生鮭と新たまねぎを使って、作りました。
レシピID : 785211 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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pokkapok
鮭と新玉ねぎは、クリームソースがあいますね!

つくれぽありがとうございます。