ポテトコロッケ
ルル＆りぃ
作り方
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1
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じゃがいもは細かく切り、耐熱皿に少量の水と一緒に入れて、レンジで3～4分加熱する
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2
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じゃがいもを潰す
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3
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フライパンで、ひき肉・玉ねぎを炒めて、塩・胡椒を振り入れる
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4
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２のじゃがいも、３のひき肉・玉ねぎをボウルに入れて、ナツメグ・牛乳・コンソメも入れて一緒に混ぜる
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5
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４等分して、俵型に丸める
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6
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小麦粉→卵→パン粉の順にまぶして、油で揚げる
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コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジでチンの方が茹でるより早くでき、かつ経済的です。
このレシピの生い立ち
とれたてのじゃがいもでコロッケを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
