豚モモ肉のスタミナ甘辛炒め!
Description
冷めても美味しいのでお弁当にもお勧め!ほかほか御飯をぐるりと巻いて一口で頬張っちゃおう♪
材料
(2人分)
ごま油(炒め用)
適宜
適宜
200g
2個
1袋
すりおろし生姜(チューブ可)
小さじ1
すりおろしにんにく(チューブ可)
小さじ1
適宜
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
作り方
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1
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豚肉を広げ両面に片栗粉をまぶし、余計な粉は落としておく
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2
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しめじは石づきを取りほぐす。ピーマンは食べやすい大きさに切る
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3
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熱したフライパンにごま油をひく。生姜・にんにくを入れ香りが出てきたら「1」の豚肉をこんがり焼く。
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4
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火が通ったらしめじ・ピーマンを入れて炒める。
●の調味料をすべて入れ、水分が飛ぶまで絡めながら炒める。
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5
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お皿に盛りつけて最後に白ゴマをトッピング♪
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コツ・ポイント
甘さはお好みで調整して下さい!
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいヘルシー豚モモ肉のおかずです!
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