小豆野菜スープ

小豆野菜スープ
小豆で病気予防。血液サラサラ~に!!

材料

小豆
100g
玉ねぎ
1個
ナス
1本
にんじん
半分
えりんぎ
1本
ハム
3枚
塩・コショウ
少々
バター
少々

1

小豆を茹でてあく抜きをしてやわらかくしておきます

2

すべての野菜とハムを1㎝角に細かく切っておきます

3

ナベにバターを入れハムを入れて少し炒めて、野菜を入れて炒めます

4

ナベの中に具材がかぶるくらいに水を入れ小豆・コンソメを入れてしばらく煮込み塩・コショウで味を調えます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お菓子以外にも小豆を!!
レシピID : 786402 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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