フードプロッセッサーで作る餃子♪

タレはかの有名なえり侍さんの餃子のタレがおすすめです♪

材料 (4・5人分)

豚ミンチ
200g
60g
ニラ
1束
キャベツ
500g
大匙3
大匙2
少々
大匙3
10g
90枚
水溶き片栗粉
適宜
焼くとき用ごま油
適宜

1

ナイロン袋に豚ミンチ・調味料を入れて、よくもむ

2

フードプロッセッサーで葱・ニラをあらみじん→袋に入れてもむ

3

フードプロッセッサでキャベツをあらみじんする。

4

全てをボールにあけて、片栗粉を入れる

5

ホットプレートにごま油を引き、あたためる前に、包んだ餃子を並べていく。

6

水溶き片栗粉に皮を片面に浸し、餃子を包むと簡単です。

7

薄くといた水溶き小麦粉を入れると羽根が出来てぱりっとしておいしい♪

8

種にニンニクが入っていないので、タレに入れるとおいしいです♪

コツ・ポイント

細かい種が専門店の餃子のようでおいしいです。

このレシピの生い立ち

まな板使いません
レシピID : 787041 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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