テッパン！豚コマと青梗菜の塩昆布炒め

豚コマ、青梗菜を適当に切る。にんじんは千切り（スライサー）、舞茸はざっとほぐす。

ごま油を熱し、豚コマを炒める。色が変わってきたら、一旦取り出す。

フライパンにごま油を足し、野菜を炒める。ざっと火が通ったら、豚コマを戻し、中華だし・塩昆布を投入してひと炒め。