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①強力粉~にんじんすりおろしをボウルに入れ、塩の対角線上にイーストを入れて、粉をかぶせる。
②真ん中をくぼませ、砂糖を入れ、牛乳と水をかけて、溶かしながら全体を混ぜる。
③台に出して、手で二分こねる。その後、マーガリンを入れて、しっかり混ぜる。(5~6分)
④台にうちつけるように投げて、生地をまとめて、一次発酵へ(大きいボウルに40度の湯せんでラップして40分ほど)
⑤2倍になったら取り出して、10等分して、ぬれ布巾をかけて15分寝かせる。
⑥好きな形に成型して、二次発酵へ☆ (30分ほど)
⑦190度のオーブンで13分焼く。温度は機械によって様子を見てください。
やさしい色がステキです。 つくれぽ感謝です☆
成形がキュートです★ふわふわパン、大成功ですね!
かわいいにんじん型ですね♪
ほうれん草入りも栄養満点ですね!つくれぽありがとうございます