シンプル♪たらの芽とベーコンの炒め物

指くらいの太さのあるたらの芽は縦半分にきり、火の通りを良くしてください。そのままだとちょっと苦いよ・・・

酒でいくらかしんなりするので、全体に絡めるようにしてくださいね。
おつまみ仕様の時はニンニクをプラス♪

たらの芽を沢山頂いたのですが、
てんぷらだけでは食べきれないほどでしたので、
炒め物にチャレンジ♪
まずは炒め物の王道ベーコン炒めにしてみました。