シンプル♪たらの芽とベーコンの炒め物

シンプル♪たらの芽とベーコンの炒め物

天ぷらとは違う食べ方はいかがですか?
朝食にもおつまみにもGood♪
2016/8/18人気検索トップ10に入りました

材料 (2人分)

たらの芽
手のひら一杯にのるくらい
ベーコン
大1枚
大さじ1
塩こしょう
適宜
醤油
好みで

1

たらの芽の額のような部分を取り除き、大きなものは縦半分に切る。小さなものはそのまま。2〜3分水にさらす

2

フライパンに油を熱し、たらの芽を入れる。

3

短冊切りにしたベーコンを入れる。

4

酒をふり入れ、全体を混ぜ、塩こしょうをふる。
*好みで醤油やバターを足してもOK

コツ・ポイント

指くらいの太さのあるたらの芽は縦半分にきり、火の通りを良くしてください。そのままだとちょっと苦いよ・・・

酒でいくらかしんなりするので、全体に絡めるようにしてくださいね。
おつまみ仕様の時はニンニクをプラス♪

このレシピの生い立ち

たらの芽を沢山頂いたのですが、
てんぷらだけでは食べきれないほどでしたので、
炒め物にチャレンジ♪
まずは炒め物の王道ベーコン炒めにしてみました。
レシピID : 787354 公開日 : 09/04/19 更新日 : 16/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/21

First tsukurepo mark
写真

もらったたらの芽。揚げ物は面倒くさかったので、助かりました!笑

micorin

そうそう、揚げ物は手間ですよね。レポありがとうo(^▽^)o