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たっぷりの沸騰したお湯でパスタを茹でる。お湯には塩(分量外)を加える。
山芋をすりおろして青のりを適量加え、よく混ぜる。
納豆を納豆のタレ・からしを入れて良く混ぜる。
茹で上がって、水切りしたパスタに山芋・納豆を盛り付けして上からめんつゆとわけぎをかけて完成!