詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

パリパリごぼうの豚丼

パリパリごぼうの豚丼の画像

Description

揚げたごぼうがパリパリでおいしいです。

材料 （3人分）

ごぼう
2本
豚肩ロース切り落とし
３００ｇ
薄力粉
適量
ごま油
大さじ１
揚げ油
適量
★しょうゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ１．５
★酒
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
★おろししょうが
１/2片
★おろしにんにく
１/2片

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る。ごぼうはささがきにし、袋に入れて薄力粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンに1センチくらい油を入れ、１のごぼうをかきまぜながら、パリパリになるまで揚げる。

  3. 3

    ★の材料をあわせておく。ごま油で１の豚肉を炒め、合わせておいた★を加える。

  4. 4

    器にごはん、２のごぼう、３の豚肉の順に入れ、３のたれをかける。

コツ・ポイント

揚げたごぼうは、クッキングペーパーなどの上に広げてよく油をきっておいてください。そうしないと油っこくてベタベタします。

このレシピの生い立ち

たくさんあったごぼう消費のため
レシピID : 788458 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年5月2日
初れぽ
写真
よちりん
ゴボウをパリパリに揚げてのせると凄く美味しいですね

作ってもらえて とっても嬉しいです♪おいしそう!!!

つくれぽを書く

( )
ゆみこぴょん
パリパリごぼうの豚丼
by ゆみこぴょん