大根の葉でお味噌汁
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、細かく切った大根の葉とネギを入れる。
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2
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グツグツしてきたら火を止めて、ほんだしを入れる。
みそを溶かしいれて、再び煮立たせれば完成!
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3
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後で思ったんですが、コレに卵を落として食べると美味しいかも!(色合いも春っぽくてきれいだし)
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
捨てがちな大根の葉だけど、私は大好きでよく
お味噌汁に具がないときに入れちゃいます。
お味噌汁に具がないときに入れちゃいます。