＊＊チョコクラックル＊＊

泡立て器でサラダ油とグラニュー糖をよく混ぜてなじませます。ここに湯煎で溶かしたチョコレートを加えよく混ぜます。

卵を１個ずつ加えます。ゴムべらに持ち替えて、ベーキングパウダーと一緒にふるっておいた薄力粉を２～３回に分けて加え、ねらないようにさっくり混ぜ合わせます。

冷蔵庫で３０分～１時間休ませると、生地が少し固くなっているので、手で直径１～１．５ｃｍのボール形に成形します。たっぷりと粉砂糖をまぶします。