焼きまで10分*生クリームだけスコーン*

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Description

どこまでも無精な私…(笑。生クリームで作ると中がシットリ♡軽くてなめらかスコーンに。生クリームワンパック使い切りです。

材料 (天板1枚分)

200g
●砂糖
30g
●塩
ひとつまみ
✿大きめ厚手ポリ袋(23×34)使用
1枚

作り方

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    あっという間に生地が出来上がるので一番最初にオーブンは200度で余熱を始めて下さい。慣れると7~8分でオーブンに入ります

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    ポリ袋を用意して、計りに乗せたら●印をドンドン足していく。※ビニール袋はスーパー等のシャカシャカでなく厚手のもので。

  3. 3

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    空気を入れて、振って混ぜる。生クリームを1回でも2回に分けてもどちらでもいいですが、入れたら揉まずに更に振る。

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    だんだん生地がまとまってきて、ポリ袋から少し生地がはがれてくる。

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    生地を下に寄せ、ポリ袋を折りたたみ、上から麺棒で2~3㎝位の厚みで平らにする。

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    端にハサミか包丁を入れて下まで切り、底の部分は手で裂いて広げる。
    カップに残った生クリームを指で表面に塗ればつや出しに

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    包丁で切る。ちょうど家のポリ袋のサイズは横に1本、縦に6等分出来、良いサイズになります。はい♫包丁のみ♥

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    オーブンシートの上に生地を並べ17~18分焼く。生地は柔らかいのでビニールの下に手を置いて剥がす様にしたら作業しやすい。

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    ※生地がベタつく場合は、そのままベタベタのままで切り分け、並べる時になんとなく周りをまとめてください。

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    ↓続き
    べたついたまま焼いても仕上がりはサクフワで美味しいですよ^ ^

  11. 11

    ■プレーンスコーン*卵使用
    レシピID709598
    ■チョコチャンクスコーン*卵使用
    レシピID714156

  12. 12

    ■卵なしスコーン*
    レシピID715409
    ■マヨチーズスコーン*
    レシピID718425

コツ・ポイント

*生地はポロポロ状で成型に入る
*これまでの私のスコーンレシピ、マーガリン入りも最近この方法で作ってます(爆!3の工程でマーガリンを足してポリ袋の外から指で次々に潰していく♪これでバッチシです!でも、一応自宅用として…|ω・`)プッ♪

このレシピの生い立ち

使わない生クリームが1パックありました。スコーンが食べたかったのとバターも足りなかったのでバターの代わりになるか?と思い作ってみました♡ これまでのFP使用レシピは…?だってフードプロセッサーって洗うの面倒なんだもん~(థ公థ。)ブハハ
レシピID : 788920 公開日 : 09/04/21 更新日 : 15/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (59人)
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haruboomam
スコーンはいつもこれで作っています。中はフワフワ、表面はさくっとしていて美味しいし、何より簡単!
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くみりん♪
米粉と高級生クリームで激うま♪美味しくて翌日もリピしちゃいました
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マムくる
超簡単♡で美味しかったです( ´꒳​` )♡
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pokorichan
生クリーム消費に♡簡単ですぐに作れて美味しかったです!!!