スナップエンドウの粒マスタード炒め

スナップエンドウの粒マスタード炒め
★話題入り感謝★シンプルな味付けでスナップエンドウ本来の美味しさをいただきます✿

材料

スナップエンドウ
2袋(30本位)
魚肉ソーセージ
1本
3個
粒入りマスタード
大さじ1
ポッカレモン
小さじ1
塩コショウ
適量

1

スナップエンドウは筋を取り 熱湯に塩少々入れて2分位シャキシャキ感が残る位に茹でてザルに上げる。

2

魚肉ソーセージは縦半分に切り斜め薄切り。卵をとき、薄く油を引いたフライパンでやわめの炒り卵にし、一旦取りだす。

3

フライパンにオリーブオイルを薄く引き、エンドウとソーセージを炒めながら粒マスタード・レモンを絡め、最後に卵を加え混ぜる

4

お好みで最後に塩コショウする。

コツ・ポイント

スナップエンドウが甘くて美味しいので、余分な濃い味は付けなくても十分だと思います✿

このレシピの生い立ち

旬を美味しく!
レシピID : 789553 公開日 : 09/04/21 更新日 : 11/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

13/08/02

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レモンマスタード味がとっても美味しかったです。♡

saqra117

初めまして❀彩り綺麗で美味しそうに作ってくれてありがとう♡

13/05/20

写真

普通のウインナーでしました! 粒マスとレモン最高でした♪

うめぼしだいすき

初めまして❀気に入って頂けよかったです♪初れぽありがとう♡

11/07/20

写真

粒マスタードとレモンの酸味がとっても良いね(≧∇≦)美味しかった

Michonchon

暑い夏は酸味が効いたのが美味しいよね♪いつもありがとう♡

11/05/26

写真

娘が「これおいしいから明日の朝に作って」と気に入ってますv

みっひぃ

スナップエンドウの美味しい季節ですよね~初れぽ、ありがとう♡

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