ねぎみそＬＯＶＥ♪厚揚げ焼き
ミヤエミ
作り方
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1
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長ねぎをナナメのせん切りにして、調味料全てを混ぜる。
少しおくと長ねぎから水分が出て、しんなりしてきます。
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2
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厚揚げは、キッチンペーパーの上にのせて、レンジで１分くらい温める。（このひと手間で周りの余分な油も落ちますよ♪）
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3
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縦に切込みを入れて、１で作ったねぎみそをモリモリ詰め込む。
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4
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オーブントースターで、焦げ目がつくまで様子をみながら焼く。
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5
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出来上がり～♪
熱々のうちに召し上がれ～♪
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6
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今回の材料です。
みそは、普通のみそを大さじ３、大葉みそを大さじ１で作ってみました。厚揚げは大きいものでもＯＫです！
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コツ・ポイント
ねぎみそは時間が経つと水分が出てきて水っぽくなってしまうので、しんなりしたら、早めに詰めて焼きましょう。
みそは焼き目がつき出したら、焦げやすいので注意してくださいね♪
残ったねぎみそは、玉子焼きに入れてもgoodですよ♪
みそは焼き目がつき出したら、焦げやすいので注意してくださいね♪
残ったねぎみそは、玉子焼きに入れてもgoodですよ♪
このレシピの生い立ち
デパ地下の物産展でよく見かけるネギミソ入り厚揚げを再現してみました。
自分で作れば、２００円くらいで出来ちゃいますよ♪
自分で作れば、２００円くらいで出来ちゃいますよ♪
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ミヤエミ
