*屋台の味・キャベツ焼き*

*屋台の味・キャベツ焼き*
お祭りの屋台で食べるもちもちjunkieな味。前日のサラダのキャベツが余った時のRecycle Recipe★。

材料 (2枚分)

生地
・薄力粉
200g
5㎝分ぐらい
・玉子
2個
100cc
キャベツ
好きなだけ
2個
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
天かす
適量

1

キャベツは千切り。長いもはすりおろす。

2

生地の材料をボールで混ぜ、キャベツを投入。キャベツを生地に絡める。

3

フライパンに油をなじませ、2を薄く広げて焼く。

4

両面が焼けたら一度皿に取りだす。

5

フライパンに再度油を引き、卵1個を使って目玉焼きを作る。半熟の方が切ったときとろっとなって好きです。個人的に。。。

6

4で皿に広げた生地の上に目玉焼きを滑り乗せ、包むように半分に折る。

7

上からソース、マヨネーズ、天かす、青のり、かつお節などをトッピングして完成。

コツ・ポイント

生地以外は具やトッピングはお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

前日のサラダのキャベツが余ったらコレ。これぞRecycle Recipe★
レシピID : 790220 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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