うまうま!鶏もも塩焼き!!~ネギ塩ダレ~

うまうま!鶏もも塩焼き!!~ネギ塩ダレ~
簡単でうまうま!
ジューシーな鶏ももを召し上がれ♪
2010.8.3.つくれぽ10件目いただきました☆(感涙)

材料 (1人分)

鶏もも肉
1枚
塩・こしょう
適宜
☆ネギ塩ダレ☆
長ねぎ(みじん切り)
5分の1本
小さじ1
適宜
お好みで

1

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お肉の身の部分に、お箸やフォーク等でプスプス穴をあける。

2

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両面に塩、こしょうを多めにふり、軽くもむ。

3

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フライパンを温め(油はひかない!)皮面を下にし、弱火でじっくり焼く。油が出てきたらペーパーで吸い取る。

4

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皮がカリッとしてきたら裏返し、アルミホイルをふわりとかぶせ、身の部分をじっくり焼く。

5

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身を焼いているすきに簡単ネギ塩ダレを。長ネギをみじん切りにし、塩をふる。ごま油とレモン汁をかけ混ぜる。これだけ!簡単!

6

焼けてきたお肉に、もう1度かるーく塩をふり、
仕上げに皮面をかるーく焼く。

7

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ジューシーに焼けたら完成!!外はカリっと、中からはジュワっと肉汁がo(^∇^o)おいしそーう☆

8

お肉にネギ塩ダレを
ちょこんとのせて食べると激うま!!
マヨネーズをチョコっとつけるとさらにうまうま!!!

9

写真

2010.8.3.
おかげさまで話題のレシピに載せていただきました☆ありがとうございます(^-^)嬉しいです!

コツ・ポイント

皮面を焼いているときに、フライ返しでギュッと押しながら焼くと、油が出てこんがり仕上がります。油ハネにはご注意くださいね☆
テフロンでないフライパンの時は、お肉がくっついてしまうかも!
オリーブオイルなどをひいたほうがいいかもしれません☆

このレシピの生い立ち

お昼にお腹がすきすぎて、
とにかく簡単に、美味しく鶏ももを食したかったんです☆
レシピID : 790981 公開日 : 09/04/23 更新日 : 10/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

16/03/30

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簡単でおいしかったです!

びびびっちゃん

ありがとうございます(*´∀`)♪焼き目が美味しそーう!

16/02/14

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お肉柔らかくて◎次は塩胡椒多め&皮目パリパリにしたいです!

ぶきっちょ料理長

ありがとうございます(*´∀`)皮パリパリ美味しいですよね♡

14/03/31

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ちょっとしょっぱくなりましたけどかりかりでした☻

まいくっぱ

つくれぽありがとうございます☆パリパリ鶏皮最高ですよね♪

14/03/11

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久しぶり!サッパリなのにご飯がすすむよね〜♡今回も美味しかった!

ゆのちゃそママ

うわぁ♡いつもありがとうです( ´ ▽ ` )ノ嬉しすぎる!

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putimiko 2010年07月07日 01:15
じまっくすさん♪

(o*・ω・)ノはじめまして~(m*_ _)mペコ 
putimikoと申します♥

この度は、おくらの胡麻和えのれぽを送っていただき
ありがとうございます

写真がとても綺麗で美味しそうでした
素敵に作って頂き、ありがとうございます♥

日記が無かったので
こちらにコメントを書かせていただきました
すみません

また今後もよろしくお願いします。
ありがとうございました♪・:*:・(*´ー`人)・:*:・