手羽先の唐揚げ(甘辛仕立て)
TOYO姐
作り方
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1
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☆の調味料を全部合わせて下さい。
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2
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手羽先に塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。
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3
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フライパンに少し多めの油を引いて、手羽先をカリカリになるまで揚げ焼きして下さい。
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4
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一度手羽先を取出し、フライパンの油を拭き取り☆を煮立て、そこに手羽先を戻して絡めて白ごまをふれば出来上がり。
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コツ・ポイント
手羽先をカリカリになるまで揚げ焼きするのがポイント！仕上がりに差がでます。
このレシピの生い立ち
子供が手羽先大好きで、いつも塩こしょうの味付けなので、お店やさんでよくあるてりのある甘辛い仕上げにしたくてチャレンジ！
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