簡単ミネストローネ
ちかごんごん
作り方
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1
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ウィンナー(ベーコン)、玉ねぎ、人参、じゃが芋は１センチに切る。
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2
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鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、人参、じゃが芋を入れてよく炒める。
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3
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水３カップと固形スープを加え、あくをとって弱火にし、ローリエとトマトの水煮缶をつぶしながら加え１５分煮る。
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4
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お好みでパスタを加え、やわらかくなるまで煮込み、塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫にある色あせないものなら何でもＯＫ！キャベツや白菜、セロリなど色々なものでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
にんにく風味が大好きなので、野菜をたっぷり入れて作ります！
ちかごんごん
