簡単ミネストローネ

簡単ミネストローネ
赤いスープが食べたくなるといつもこれ!!!
にんにく+野菜☆いかにも身体に良さそぉ☆

材料 (4人分)

ウィンナーまたはベーコン
6本、3枚くらい
にんにくのみじん切り
2片
たまねぎ
1個
にんじん
2分の1本
じゃがいも
2個
トマトの水煮缶
1缶
固形スープ
1個
1枚
大さじ2
お好みでパスタ
20g
塩こしょう
適宜

1

ウィンナー(ベーコン)、玉ねぎ、人参、じゃが芋は1センチに切る。

2

鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、人参、じゃが芋を入れてよく炒める。

3

水3カップと固形スープを加え、あくをとって弱火にし、ローリエとトマトの水煮缶をつぶしながら加え15分煮る。

4

お好みでパスタを加え、やわらかくなるまで煮込み、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

野菜は、冷蔵庫にある色あせないものなら何でもOK!キャベツや白菜、セロリなど色々なものでどうぞ☆

このレシピの生い立ち

にんにく風味が大好きなので、野菜をたっぷり入れて作ります!
レシピID : 791257 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/01/21

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シンプルで美味☆2歳の娘と♪翌日も楽しみな料理です(=^▽^=)

ちなっぺもみたん

遅くなってごめんなさい!作ってくれてありがとう♪♪♪

10/06/02

写真

白菜入りで♪次の日になるとコクが増しておいしかったです!

ucoorin

作ってくれてありがとうございます♪白菜もいいですね☆

10/02/20

写真

素材の味がちゃんとしてとっても美味しかったです❤温まりました♪

eeeeeeri

すご~く美味しそう☆私も食べたくなってきました♪早速作ろ!!

09/10/13

写真

野菜たっぷりで体が温まる美味しいスープでした♪また作ります♪

mokomokomo

と~っても美味しそう☆☆☆作ってくれてありがとう♪♪♪