麩と三つ葉の卵とじ(麺つゆ使用)

麩と三つ葉の卵とじ(麺つゆ使用)
麺つゆ使ったすぐに出来る卵とじです。お麩と三つ葉で優しい味になりました。

材料 (4人分)

20g
三つ葉
適宜
玉子
3個
麺つゆ+水*
200cc

1

麩は水につけて戻してから、水気を良く絞る。
三つ葉は洗って食べやすく切る。
玉子はボールに割ほぐしておく。

2

鍋に麺つゆと水をあわせた物を入れて強火にかける。

3

麩を入れて1分ほど煮たら玉子をまわし入れる。三つ葉を加える。

4

箸で大きく混ぜながら煮て、卵に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

*麺つゆと水をあわせて味見してちょっと薄めかなと思うくらいにして下さい。
麺つゆによって濃さが違うのでお好みの濃さにしてみてね。

このレシピの生い立ち

三つ葉を入れた卵とじが好きで、麩と合わせたら美味しかったのでアップしました。
レシピID : 791544 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/04/16

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簡単に美味しく出来ました♪

低カロ探検隊

れぽありがとうございます(*^^*)

14/04/02

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お麩大好き!!!!息子が大喜びでした☆簡単で美味しかったです☆♪

crystIbell

どうもありがとう ^_^ 掲載遅くてごめんなさい

13/06/26

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優しい味にミツバの風味が美味しかったです。また作ります~♪

しろふわぷるる

どうもありがとう ^_^ 掲載遅くてごめんなさい

10/01/31

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鰹と昆布だしで作りました〜何だか懐かしい優しい味でした〜

あっこ姉

ちゃんと出汁で作ったらもっと美味しくなるよね~。