海老とキャベツのオイマヨ炒め

手早くうまうま

材料 (1〜2人分)

キャベツ
3枚
海老
4尾
椎茸
小4個
大さじ1
小さじ1/2〜1
マヨネーズ
大1

1

フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒める。キャベツ全体に油が馴染むように。

2

しいたけ、海老を加えて、全体に火を通す。ここで大さじ1(分量外)のお酒を加えると、味の馴染みがよくなる。

3

オイスターソースを加えて炒め、味を馴染ませたら、火を止めてマヨネーズで和える

コツ・ポイント

材料を火にかけ、全体に火が通ったらオイスターで味つけ。さっと炒めて味を馴染ませたら、火を止めてマヨネーズをあえる。海老はブラックタイガーの中〜大くらいが歯ごたえがあって◎

このレシピの生い立ち

椎茸嫌いを克服できた、夢の ★☆オイスター&マヨネーズ☆★ の組み合わせ♪
バリエーションを広げるためにキャベツと海老を入れてみました(・_・@)
レシピID : 791647 公開日 : 09/09/17 更新日 : 09/09/17

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