蒸し春キャベツと、胡椒酢醤油

蒸し春キャベツと、胡椒酢醤油
一人一玉、余裕で食べれちゃいますw

材料 (キャベツ1玉分)

春キャベツ
1玉
豚肉(薄切り)
100gくらい
大さじ1くらい
水か酒
ちょっと
☆お醤油
適宜
☆酢
適宜
☆胡椒
たっぷりめに
ちょっぴり

1

鍋に数ミリ、水か酒をはる。キャベツは6~8等分にし、芯を下にして蓋付きの鍋に並べる。豚肉をかぶせオイルを回しかける。

2

蓋をし、最初強火→蒸気が立ったら弱火にし、キャベツが芯まで柔らかくなるまで15~30分くらい蒸し煮する。

3

☆の材料を合わせたタレで、アツアツを召し上がれ!

4

コツ・ポイント

あまりこだわりのないシンプル料理ですが、胡椒はホワイトペッパーがおすすめ!おろしニンニクも、ちょっぴりですがすごーくイイので、激しく薦めます。

このレシピの生い立ち

柔らかくて美味しい春キャベツを堪能したくて。
レシピID : 792036 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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