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蒸し春キャベツと、胡椒酢醤油

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Description

一人一玉、余裕で食べれちゃいますｗ

材料 （キャベツ1玉分）

春キャベツ
1玉
豚肉（薄切り）
100gくらい
オイル
大さじ1くらい
水か酒
ちょっと
☆お醤油
適宜
☆酢
適宜
☆胡椒
たっぷりめに
☆おろしニンニク
ちょっぴり

作り方

  1. 1

    鍋に数ミリ、水か酒をはる。キャベツは6～8等分にし、芯を下にして蓋付きの鍋に並べる。豚肉をかぶせオイルを回しかける。

  2. 2

    蓋をし、最初強火→蒸気が立ったら弱火にし、キャベツが芯まで柔らかくなるまで15～30分くらい蒸し煮する。

  3. 3

    ☆の材料を合わせたタレで、アツアツを召し上がれ！

  4. 4

コツ・ポイント

あまりこだわりのないシンプル料理ですが、胡椒はホワイトペッパーがおすすめ！おろしニンニクも、ちょっぴりですがすごーくイイので、激しく薦めます。

このレシピの生い立ち

柔らかくて美味しい春キャベツを堪能したくて。
レシピID : 792036 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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いなづまホイップ
蒸し春キャベツと、胡椒酢醤油
by いなづまホイップ