子供とカルツォーネ風

子供とカルツォーネ風
子供も一緒にコネコネ。ピザにもなるけど今日は少しの具でお腹いっぱい、カルツォーネ風。

材料 (8個分)

ドライイースト
小さじ2
一つまみ
大さじ2
ぬるま湯
150cc
ケチャップやマヨネーズ
適宜
好きな具
適宜
チーズ(とろけるでもプロセスでも)
適宜

1

粉、イースト、塩、オイルをまぜ、ぬるま湯入れたら良くこねる。5分くらい。表面がでこぼこしていても大丈夫。

2

生地を10分くらい寝かせる。具の用意。今日は玉ねぎスライス、ピーマン、ウインナー、プロセスチーズ。

3

生地を8等分。直径20㎝くらいに伸ばし、周り2㎝残してケチャップ薄く塗り、具をのせ半分に折る。角からクルクルまき閉じる

4

ホットプレート中温で油しかないで焼き目がつくまで焼いたら裏返しふたして焼き目つくまで焼く。

コツ・ポイント

生地を薄くするとさくさくして私好み。中の具は汁気が多いと生地がだれてしまいます。汁のあるものはよくきるといいと思います。残り物消費に使えます。

このレシピの生い立ち

土曜のお昼、子供達と一緒に楽しく作れるご飯を作ろうと思って。ピザの生地の応用です。
レシピID : 792545 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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