赤ちゃん用☆トロトロたまご

赤ちゃん用☆トロトロたまご
まろやかトロトロで離乳食にはもってこいのレシピ♪
野菜と合わせても、お粥にかけても❤

材料 (赤ちゃん一人分)

とき卵
1/2個
☆水
40ml
☆かつお節(細かいもの)
2つまみ
小さじ約1/2強
しょう油
少々

1

レンジOKの小さいすり鉢に☆を入れ、すりこぎで混ぜたらレンジで加熱。(途中で何回か出して混ぜながらとろみ付け)

2

1がアツアツにならず、ほんのりとろみが付いたところで、とき卵を入れガーっとすりこぎで混ぜる。

3

再度レンジで加熱。(また途中で出して混ぜながら、卵に火を通す)

4

しょう油をたらして香り付け。

コツ・ポイント

片栗粉の量は適当なので加減して下さい...すみません。
かつお節は一緒に食べるので、なるべく細かいものの方が舌ざわりが良いと思います。
レンジ加熱時、5秒ごとくらいに混ぜながらやるとダマにならないです。

このレシピの生い立ち

本当は「かきたまあんかけ」を作るつもりが、あんかけがぬる~いうちに卵を入れてしまったためにできたミラクル。
レシピID : 792572 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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