セサミinパウンドケーキ
がちゃママ♪
作り方
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ボールに卵を割って湯煎にあてながら、ハンドミキサーで混ぜ、そこに砂糖を三回に分けて白っぽくもったりとするまで混ぜる
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3
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湯煎から外してゴムベラで小麦粉を入れ切るように混ぜ、少し粉が残る状態で胡麻を入れ、全体に混ぜる
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溶かしたバターを三回に分け加えて混ぜ、つるっとした照りが出たらバニラエッセンスを加え混ぜます、練らないように！
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5
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シートを敷いた型に入れてトントンと落とし軽く空気を抜きます。
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オーブンの下段に入れ(うちは二段)180℃で45分位、途中焼けてきたら焦げる前にアルミを被せて。
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7
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焼けたら完成♪オーブンによって時間は調節してねーヽ(´ー｀)ノしっかりめに焼くのが私は好きかも…
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コツ・ポイント
私はお料理の時も煎りごまを再度煎り使います(^O^)二度手間ですが香りが良いです♪保存は乾燥を防いで下さい、乾燥するとふわふわせずパサパサになります(>ω<)お好きに胡麻は調節して下さい。
このレシピの生い立ち
昔、本を見て作った胡麻のパウンドケーキ…結婚…引越の間に本が無くなってしまったので、思い出しながら本やレシピを参考に完成しました(vΔv)☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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