雑穀赤飯
mcc5646
作り方
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1
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炊飯器に材料を全部入れて普通に炊飯する。最初から柔らかい小豆の場合は保温になってから投入して蒸らす。
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2
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10〜15分くらい経ったらさっくり混ぜます。
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3
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4
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コツ・ポイント
雑穀がないともちもちになりません。
お米の約１割の雑穀を目安にしていますが分量はお好みで変えて下さい。
お米の約１割の雑穀を目安にしていますが分量はお好みで変えて下さい。
このレシピの生い立ち
突然赤飯が食べたくなったけどもち米では間に合わない〜。
雑穀のもちもち感を利用してみました。
雑穀のもちもち感を利用してみました。
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