簡単手作りピザ。

簡単手作りピザ。
シンプルで美味しいピザです。

材料 (25㎝ピザ2枚分)

180g
ドライイースト
3g
80g
牛乳
20g
砂糖
10g
10g
バター
20g
お好みの具
トマトソース
タマネギスライス
チーズ
マヨネーズ

1

水・牛乳・砂糖・塩・バターをぬるま湯程度に温める。

2

写真

強力粉・ドライイーストに①の材料を混ぜてからオリーブオイルを入れてこねる。(5分程度)

3

写真

②でこねたものを丸くしてからしっかりラップをして30℃程度の場所で1時間位寝かせる。(生地が2倍位になるまで)

4

写真

生地を2等分して、生地に軽く強力粉を付けながら薄くのばします。その上に好きな具を載せます。

5

写真

あとは250℃のオーブンで12分程度焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

生地をのばすところから焼くところまでは速くすると良いので具の準備は生地を寝かしてる間に。

生地をこねる時は水か強力粉で生地が手に付かない程度にのかたさにする。

このレシピの生い立ち

バイト先で作っているピザを家で再現したくてやり始めました。

レシピID : 793078 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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