筍の天ぷら。
Description
2010/5/23話題入りしました。皆さんに感謝。筍は油との相性もバッチリ。
happy sky
材料
（３人分）
作り方
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1
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筍は食べやすく切り、キッチンペーパーなどで水分をふき取っておく。
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2
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ボールに筍を入れ、塩をふりかけて全体を混ぜ合わせる。薄力粉も加え、筍全体にまぶす。
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3
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１８０℃の油でカラッと揚げて完成。
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4
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コツ・ポイント
下味の塩を省いて、食べる時にお好みの塩で食べるのもいいかも。
梅塩、山椒塩、レモン塩、カレー塩などいかがでしょう。
梅塩、山椒塩、レモン塩、カレー塩などいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
天ぷら屋で食べた筍の天ぷら。
とっても美味しかったので、家でも作ってみました。
とっても美味しかったので、家でも作ってみました。
happy sky
