かにかまのもちもち天ぷら♪
Y8Y
作り方
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1
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材料を準備する
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2
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材料の小麦粉と水を溶く
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3
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かにかまを入れてぐるぐると混ぜると勝手にほぐれます笑
これを１８０℃できつね色になるまで揚げる
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4
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《全部ほぐさない場合》両端だけを少しほぐす、箸で簡単にほぐれます
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5
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液に両面を付ける
やわらかくてほぐれそうになるので気をつけて
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6
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１８０℃できつね色に揚げる
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7
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揚げあがりはこんな感じ♪
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8
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こっちの全部ほぐしたものの方が断然もっちもちです♪
おつまみにもちょっとおかず足りないな…のときでもおすすめです♪
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コツ・ポイント
○広げてあげるとカリカリ部分が増えます、写真の感じくらいだともちもち部分が多めです好みに合わせてお試しください
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです^^
かにかまをそのまま食べるよりこっちの方がずっとおいしいので載せました♪
かにかまをそのまま食べるよりこっちの方がずっとおいしいので載せました♪
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Y8Y
