超簡単♪きゅうりとちくわのピリ辛和え

超簡単♪きゅうりとちくわのピリ辛和え
本当に簡単。調味料も塩とラー油のみ♪ピリッと大人味♪

材料

きゅうり
1本
ちくわ
1〜2本
適量
ラー油
数滴

1

きゅうりを蛇腹切りか、乱切り等好きな切り方で。

2

ボウルにきゅうりを入れて、塩(粗塩がいい)をフリフリ。揉まずに放置。

3

ちくわを輪切りします。

4

きゅうりに塩がなじんだら、軽く混ぜる。もしも水分が出てたら捨てる。そこにちくわを入れて、ラー油を入れて混ぜたら完成。

5

ゴマをかけたり、ちくわなしでもOK。

コツ・ポイント

きゅうりに塩が馴染みやすい切り方がいいです。
蛇腹切りとは・・・
下を切り離さないように斜めに細かく切り目を入れ、裏返して同じように切る。

このレシピの生い立ち

漬物がなくて、賞味期限がせまったちくわを使いたかった。
レシピID : 793549 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/30

First tsukurepo mark
写真

簡単でラー油がピリとして美味しかったです。ごちそうさまです

チョッパーママ

レポありがと♪辛さ加減がいいですよね。また作ってネ♪