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きゅうりを蛇腹切りか、乱切り等好きな切り方で。
ボウルにきゅうりを入れて、塩(粗塩がいい)をフリフリ。揉まずに放置。
ちくわを輪切りします。
きゅうりに塩がなじんだら、軽く混ぜる。もしも水分が出てたら捨てる。そこにちくわを入れて、ラー油を入れて混ぜたら完成。
ゴマをかけたり、ちくわなしでもOK。
レポありがと♪辛さ加減がいいですよね。また作ってネ♪