タケノコとザーサイの天ぷら

ザーサイの塩気を確認してから，衣に塩をいれるかどうか決めたほうがいいと思います。私はザーサイに塩気が結構のこっていたので，衣には塩なしで，ちょうどでした。 味付きザーサイで作ってもおいしいかも，です。

たくさんいただいたタケノコ。大量にある塩抜きしたザーサイ。たまたま両方を見ながら，「今夜は天ぷらが食べたいな～」・・・「それなら・・！？」と思い立ち，作ってみたら結構イケました。おつまみにもよさそうです。