詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

たまごのふわふわ☆スープ

このレシピには写真がありません

Description

簡単♪安い♪旨い♪時間がない朝にピッタリのスープですぅ～♪

材料 （2人分）

しいたけ
4枚
長ネギ
1本（残り物でも可）
卵
1個
☆本だし
少量
☆醤油
お玉1杯
だしの素（味の素でも可）
少量

作り方

  1. 1

    しいたけを縦に４つ切る。
    ねぎは青い部分はみじん切りに、白い部分は細長く切る

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、しいたけを入れる。色づいてきたら、かつおだしをいれる。

  3. 3

    白い部分のねぎと☆印を入れ、一度沸騰させる。この間に卵をよく溶く。
    （煮たってから味見をし、丁度良いくらいであれば、気持ちお塩か醤油をたしてください）

  4. 4

    卵をふちから回し入れかき混ぜ、仕上げにだしの素をパッパッと入れ、ねぎの青い部分を散らして完成。

コツ・ポイント

１．スープが煮立ってから、溶いた卵を投入してください！２．片栗粉でとろみをつけても美味しいです（その時は七味を食べるときにかけるとより一層美味しいです）
３．その他にワカメなんかをいれても美味しいです。４．本だしの代わりに昆布茶でも良いです。

このレシピの生い立ち

ばあちゃんがニラで作ってたのですが、あまり好きではなかったので、自分好みに替えてみました。
レシピID : 79370 公開日 : 03/02/13 更新日 : 03/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
睦月猫
たまごのふわふわ☆スープ
by 睦月猫