トマトとモッツァレラの和風サラダ

トマトとモッツァレラの和風サラダ
いつものオリーブオイルではなく胡麻油で♪

材料 (2人分)

トマト
小ぶり2個
モッツァレラチーズ
1個
ちりめんじゃこ
大匙4
大葉
5枚
大匙3(炒めに大2、かけに大1)
醤油
適宜

1

フライパンにごま油大2を入れてちりめんじゃこをカリカリになるまで炒め取り出し冷ましておく

2

トマトはくし型に12等分にカット、モッツァレラチーズはさいの目にカット、大葉は半分にカットしてから千切りにする

3

トマト、モッツァレラ、カリカリじゃこ、大葉の順に盛り付けて上から大1のごま油をまわしかけます

4

醤油をかけて頂きます

コツ・ポイント

モッツァレラチーズの代わりにお豆腐でも美味しいです

このレシピの生い立ち

トマトとじゃこのサラダを作ろうと思ったときにモッツァレラチーズがあるのを見て一緒にあわせてみました
レシピID : 793983 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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