小大豆もやしと豚肉の炒め物
Description
小大豆もやしは普通のもやしより少しだけ高いけれど、あの香ばしい香りが美味しいのですよ♡
栄養価も高いしね(⌒^⌒)ｂ
栄養価も高いしね(⌒^⌒)ｂ
ままぽんぽん
材料
小大豆もやし
２袋
１００ｇ
小匙１
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☆下味用調味料
・醤油
小匙１
・酒
小匙１
・おろし生姜（あれば）
少々
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☆味付け用調味料
オイスターソース
小匙２
塩・胡椒
適量
ごま油
小匙１/2
作り方
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1
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小大豆もやしを洗って、熱湯でさっと茹でておきます。豚肉は食べやすい大きさに切り、下味用調味料をまぶしておきます。
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2
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①のお肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油小匙１入れてお肉を炒め、続いて小大豆もやしを入れて炒めます。
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3
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塩コショウで薄味をつけて、最後にオイスターソースを入れて炒め合わせ、最後にごま油を回し入れてできあがり＼(＾▽＾)／
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4
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コツ・ポイント
メタボが心配なので油は極力少なくしていますが、もっと脂っこいのがお好きな方は多めの油で炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
小大豆もやしが大好きなので、たっぷり食べられるレシピを考えました。
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)
ままぽんぽん
