とろとろチーズのトマト煮♡

お家でイタリアン♡

材料 (3人分)

白身魚
240グラム
塩・こしょう
少々
トマト缶
1缶
ピザ用チーズorとろけるチーズ
30グラム
パセリ・タバスコ
適量

1

白身魚は解凍して水気をとり、軽く塩・こしょうをする。
にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンに、にんにくとオリーブオイルをあわせ火にかける。香りが出てきたら、1を加え両面をこんがり焼きつける。

3

2にカットトマトを1缶いれ、中火で水分をとばすようにフライパンをゆすりながら、水気がなくなるまで煮つめます。

4

3にチーズを散らし、ふたをしてチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。

5

お好みで、パセリのみじんぎり・タバスコをふって出来上がり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お母さんがよく作ってて、とっても美味しかったので教えてもらいました♪
レシピID : 794268 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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