卵なし☆チョコレートマフィン

卵なし☆チョコレートマフィン
卵不使用。油分もチョコレートに入っているもの以外は不使用です。

材料 (マフィン型6個分)

◎薄力粉
90g
35g
◎ココアパウダー
20g
◎塩
3つまみ
メープルシロップ
大さじ4
150cc
チョコチップ
50g

1

オーブン→180℃に予熱開始する。
マフィン型に紙を敷いておく。

2

◎印の粉類→ボウルに入れ泡だて器でぐるぐる混ぜる。ココアはダマがあることが多いので、茶漉し等でふるって加えると◎。

3

メープルシロップ、豆乳を別のボウルに入れて混ぜ、2の粉類のボウルに一気に注ぎ、泡だて器で混ぜる。

4

少し粉っぽさが残っているくらいの時にチョコチップを加え、ゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜる。

5

マフィン型に生地を注ぐ。

6

180℃に予熱のできたオーブンに入れ、22分位焼く。真中に竹串を刺して生っぽい生地が付いてこなければ出来上がり♪

7

すぐにオーブンから出してケーキクーラーの上で冷ます。

コツ・ポイント

★プレゼント用なので、私のレシピの割には甘めです。お好みでチョコチップを増減して下さい。
★写真は、テンパリングした苺チョコレートを飾ってみました。

このレシピの生い立ち

「卵なし☆チョコレートケーキ」の生地をそのまま使用。バレンタイン用にマフィンにしてみました。
レシピID : 794890 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

15/05/08

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友達からも大好評でした☆感謝です♪

みるく茶

みるくちゃん、嬉しいつくれぽ、ありがとう♬

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キャラメルチョコチップで。美味ー♡卵アレ娘ニコニコで完食☆感謝!

きもったまおかん

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

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バナナ入りで☆朝から子供がパクパク食べてくれて嬉しい♥

まいむ~

バナナ入りのアレンジ、ありがとうございます♪

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卵なしでもこんなにおいしくできるんですね!しかも砂糖なしなんて!

sugahmommy

sugahmommyさん♪嬉しいつくれぽ、ありがとう✿

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