Cornet breadの画像

Description

コロネが簡単に焼けますよ!

材料 (6個分)

みなみのかおり
250g
170ml
カルシウムパウダー
大1
グレープシードオイル
大1
パネートーネマザー
15g
砂糖
小1
小1
生チョコ
適量

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れて生地コースにセットし
    一次発酵をしてもらう

  2. 2

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    一次発酵後空気抜きをする

  3. 3

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    6等分に分ける

  4. 4

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    細長く生地をのばしておく

  5. 5

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    コルネ型に巻きつけていく

  6. 6

    写真

    こんな感じで~

  7. 7

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    40℃のオーブンで50分二次発酵する

  8. 8

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    200℃予熱後210℃で30分焼きます

  9. 9

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    焼き上がりです

  10. 10

    写真

    型も簡単に抜けたよ

  11. 11

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    穴もこんなかんじです

  12. 12

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    生チョコクリームを入れてみました

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    紙でできてるんです
    筒状のコルネ型~6本~

  14. 14

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    三角のコルネ型~6本~

コツ・ポイント

ステンの型は高いのでこんなのを見つけたの
食べたくて我慢してたから衝動買い
チョコ&クリームにこだわらず
焼きそばなどを入れてみるのもいいですよ

このレシピの生い立ち

大好きなコロネ!ayuの食べれるようにと
食材をアレンジしてみました
レシピID : 795248 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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