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鮭は料理酒を振りかけ、電子レンジで3分チンする。皮と骨を取り除いて、ほぐしておく。
長ネギは斜めにスライス。卵はときほぐし、いり卵にしておく。パスタを茹で始める。
熱したフライパンに少量の油を入れ、長ネギを弱火でじっくり炒める。
長ネギがくたくたになったら鮭を加え、さっと混ぜる。パスタの茹で汁をおたま一杯加え、麺つゆも加える。
茹で上がったパスタといり卵を加え、炒め合わせる。
バターと粗引き黒コショウを加え、さっと混ぜて盛り付け、きざみ海苔を飾って出来上がり。
青いところも美味しいですよね♪ つくれぽ、感謝です^^
作って頂いてすっごく嬉しいです^^ありがとうございます!!