超簡単!!だし香る味噌汁

超簡単!!だし香る味噌汁
ちょっとお上品な味噌汁です。

材料 (適量)

いつもの味噌汁(市販だし少し少なめ)
鰹節
一掴み

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味噌汁を作る時、いつもより少し少なめに、顆粒だしを入れて味噌汁を完成させる。

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一旦火を止めて、鰹節を一掴み入れる。

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再び火を入れて(中火弱火)、沸騰してくる直前で火を止めて完成。
写真は新玉ねぎと、じゃがいもの味噌汁です。

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再び火を入れて(中火弱火)、沸騰してくる直前で火を止めて完成。

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コツ・ポイント

鰹節を入れると本格的でお上品な味になります。鰹節の量は、作る量と好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

味噌汁を作っていていたら、市販のだしが足りなくて市販だし代わりに鰹節を入れたら、意外と美味しかったので。
レシピID : 795668 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/26

First tsukurepo mark
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鰹節のダシが美味しい〜★上級の味噌汁って感じだね♪ありがと!!

ともみ★☆

つくれぽありがとう! いろいろな具でまた作って下さい!!