小松菜チーズ入りオムレツ

小松菜チーズ入りオムレツ
カルシウム&ビタミンたっぷり~の栄養満点オムレツです。片面しか焼かないので、形が保てて、彩もよく、食欲をそそります。

材料 (4人分)

小松菜
一束
3個
粉チーズ
大さじ3
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
小さじ1

1

小松菜は、洗ってから、ラップで包み、電子レンジで加熱。まず2分加熱してから、表裏を返して、再度2分加熱。すぐ水に浸す

2

1の小松菜をよく絞り、みじん切りに切る。

3

ボールに卵を割りいれ、材料の粉チーズ、コンソメ、塩こしょうをして、よく混ぜ、2の小松菜を入れて混ぜ合わせる。

4

フライパンを熱し、オリーブ油をひき、そこに、3の卵液を投入。平になるまでのばし、蓋をして、弱火で10~15分焼く。

5

オムレツの表側が、固まったら、出来上がり!

コツ・ポイント

オムレツをフライパンから取り出すとき、もし焦げてくっついているようなら、濡れた布巾の上に、フライパンを置くと、じゅっと音がして、フライパンからオムレツが剝れます。
粉チーズは、たっぷりのほうが美味しいです。ケチャップなしでもOK。

このレシピの生い立ち

洋風のお惣菜で、かつ、緑黄色野菜のおかずが欲しかったので、作ってみました。

レシピID : 795927 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/04/05

写真

トマト入り♬

煌ちん

遅くなりごめんなさい!美味しそう!有難う!

16/01/24

写真

小松菜たっぷりチーズ風味、 美味しく出来上がりました☆彡

みんと〜ん

美味しそう!有難うございました!

14/05/31

写真

粉チーズの塩味がいい感じでペロッと食べちゃった☆美味しかった~!

hurihuri

ありがとー!カルシウムたっぷりで栄養満点だよねー♪

10/03/04

写真

子供達に大人気で、野菜嫌いの子供もたくさん食べました。リピ決定!

しゅーくりーむママ

有難う!見た目はお菓子みたい。お子さんにも受けてよかった。。