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小松菜チーズ入りオムレツ

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Description

カルシウム＆ビタミンたっぷり～の栄養満点オムレツです。片面しか焼かないので、形が保てて、彩もよく、食欲をそそります。

材料 （4人分）

小松菜
一束
卵
3個
粉チーズ
大さじ３
コンソメ（顆粒）
小さじ１／２
塩・こしょう
少々
オリーブ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    小松菜は、洗ってから、ラップで包み、電子レンジで加熱。まず2分加熱してから、表裏を返して、再度2分加熱。すぐ水に浸す

  2. 2

    １の小松菜をよく絞り、みじん切りに切る。

  3. 3

    ボールに卵を割りいれ、材料の粉チーズ、コンソメ、塩こしょうをして、よく混ぜ、２の小松菜を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンを熱し、オリーブ油をひき、そこに、３の卵液を投入。平になるまでのばし、蓋をして、弱火で１０～１５分焼く。

  5. 5

    オムレツの表側が、固まったら、出来上がり！

コツ・ポイント

オムレツをフライパンから取り出すとき、もし焦げてくっついているようなら、濡れた布巾の上に、フライパンを置くと、じゅっと音がして、フライパンからオムレツが剝れます。
粉チーズは、たっぷりのほうが美味しいです。ケチャップなしでもＯＫ。

このレシピの生い立ち

洋風のお惣菜で、かつ、緑黄色野菜のおかずが欲しかったので、作ってみました。

レシピID : 795927 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年4月21日
写真
あたむ❤189
人参えのき追加で朝ごはん。子どもが喜んでました！
#朝ごはんに
2022年3月20日
写真
mito_sama
ベーコンをINしました。大き過ぎたのでたたんでひっくり返したところ割れました。粉チーズ効いてて美味しかったです。
#オムレツレパートリー #たまご大好き #小松菜消費 #リピートしたいレシピ
2022年3月17日
写真
NACHIMAE
栄養満点な一品ですよね!彩りもいいからまたすぐ作りそう。
#小松菜でもう一品
2018年4月5日
写真
煌ちん
トマト入り♬

遅くなりごめんなさい！美味しそう！有難う！

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( )
タロハナ
小松菜チーズ入りオムレツ
by タロハナ