人参と牛蒡の豚巻き
ハノイ ローズ
作り方
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1
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人参と牛蒡をきんぴらの要領で細長く切ります。（お肉の幅に合わせるときれいです）
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2
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広げたお肉に切った人参と牛蒡を乗せ引き寄せるように巻きます
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3
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お鍋に巻き終わりを下になるように並べます
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4
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調味料すべて入れて火にかけます。
沸騰したら火を弱めて蓋をして５分。
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5
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裏返して蓋をして、煮汁が少し残るくらいまで煮詰めて完成です。
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6
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※煮汁が多いようなら高野豆腐を入れても美味しいです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
１０年くらい前にお弁当のおかず用に出来ました
ハノイ ローズ
