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レストラン☆チキンステーキ

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Description

安いもも肉が、肉汁たっぷりジューシーなステーキになります！酒、電子レンジ　このふたつを、使うだけでやわらかくなるんです！

材料 （2人分）

鶏もも肉
２枚
酒
30ｃｃ
胡椒
（粗挽きがお勧め）

作り方

  1. 1

    まず、肉側を、軽く
    包丁の裏で叩きます

  2. 2

    写真

    フライパンに、油をを引きます
    熱したら、皮側を、強火でこんがりするまで焼きます

  3. 3

    写真

    皮がこんがりしたら
    肉側に返し
    酒を入れます
    中火にし
    フタをします

  4. 4

    写真

    酒がなくなったら
    軽く両面焼き 皮側に塩コショウ賭け皿にあけ ラップを、かけ 電子レンジで、チンします

  5. 5

    写真

    おうちの電子レンジにあわせチンします。中に火が通ったら完成です
    後は切って更に戻すだけ
    肉汁たっぷりｽﾃｰｷです！

  6. 6

    きる時は
    皮がはがれないように
    皮を、下にして肉からきるのがコツです

コツ・ポイント

もも肉で、から揚げ照り焼きが飽来たので
シンプルなものを、つくりたかったので！

このレシピの生い立ち

ファミレスのチキンステーキってジューシーでおいしいですよね！！
それ以上にジューシーなチキンステーキ！！
レシピID : 796705 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年9月2日
写真
ひろきlove
初挑戦でした！家族も喜んでくれました☆またリピします！！

喜んでいただきｍ、うれしいです☆ ありがとうございます＾＾

2009年5月2日
初れぽ
写真
こめろちゃん
美味しかったです！彼もよろこんでくれました♪ﾘﾋﾟ決定です☆

彼に喜んでもらえて、良かったです＾＾ありがとうございました

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toaママ
レストラン☆チキンステーキ
by toaママ