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お弁当☆手抜きに見えない簡単ドライカレー

お弁当☆手抜きに見えない簡単ドライカレーの画像

Description

朝の短い時間でも簡単にできます
ほかのおかずがなくても立派に見えるし
冷蔵庫整理にもなるのでおすすめです！！

材料

ひきにく（あいびきか牛）
５０グラム
ピーマン
１個
たまねぎ
６分の1個
にんじん
３分の1個
バター
５～１０グラム
カレー粉
こさじ２～３
コンソメ
こさじ１～２
塩
少々
水
おおさじ２
牛乳
おおさじ１
☆たまご
１個
☆砂糖
小さじ１半
☆塩
少々
ごはん
おべんとうしきつめる分

作り方

  1. 1

    ピーマン、たまねぎ、にんじんをみじんぎりにする

  2. 2

    バターをひいたフライパンでひき肉を色が変わるくらいまでいためる。そこに１のみじんぎりした野菜を加えていためる

  3. 3

    たまねぎが透明になってきたらカレー粉をくわえいためまぜ、均一に混ざってきたらコンソメ、塩、水をくわえる

  4. 4

    味見して辛かったら牛乳を加えるとすこしマイルドになります
    辛いのが好きな方は加えなくてもオッケーです

  5. 5

    全体がちょっとしっとりくらいになったら火を止めさます

  6. 6

    写真

    たまごに塩、砂糖をまぜ集めの薄焼き卵をつくりごはんの上にのせる

  7. 7

    その上に５のドライカレーをのせて完成

コツ・ポイント

たまごはかなり甘めです。カレーが辛いので甘めのが私はちょうどよく感じます。
カレーは味を見ながらつくることをおすすめします！
バターで野菜をいためるとおいしさアップです
野菜はなんでもいれてみたらおいしいとおもいます

このレシピの生い立ち

ドライカレーがつくってみたくて
思いつきでつくってみました。
レシピID : 796914 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月5日
初れぽ
写真
有希-yuki-
半熟卵で１人ご飯に☆甘めの卵あいますね。簡単で美味しかったです

つくれぽありがとです(*´ω｀*)すっごいおいしそー☆

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( )
reira k
お弁当☆手抜きに見えない簡単ドライカレー
by reira k