お弁当☆手抜きに見えない簡単ドライカレー

お弁当☆手抜きに見えない簡単ドライカレー
朝の短い時間でも簡単にできます
ほかのおかずがなくても立派に見えるし
冷蔵庫整理にもなるのでおすすめです!!

材料

ひきにく(あいびきか牛)
50グラム
ピーマン
1個
たまねぎ
6分の1個
にんじん
3分の1個
バター
5~10グラム
こさじ2~3
こさじ1~2
少々
おおさじ2
牛乳
おおさじ1
☆たまご
1個
☆砂糖
小さじ1半
☆塩
少々
ごはん
おべんとうしきつめる分

1

ピーマン、たまねぎ、にんじんをみじんぎりにする

2

バターをひいたフライパンでひき肉を色が変わるくらいまでいためる。そこに1のみじんぎりした野菜を加えていためる

3

たまねぎが透明になってきたらカレー粉をくわえいためまぜ、均一に混ざってきたらコンソメ、塩、水をくわえる

4

味見して辛かったら牛乳を加えるとすこしマイルドになります
辛いのが好きな方は加えなくてもオッケーです

5

全体がちょっとしっとりくらいになったら火を止めさます

6

写真

たまごに塩、砂糖をまぜ集めの薄焼き卵をつくりごはんの上にのせる

7

その上に5のドライカレーをのせて完成

コツ・ポイント

たまごはかなり甘めです。カレーが辛いので甘めのが私はちょうどよく感じます。
カレーは味を見ながらつくることをおすすめします!
バターで野菜をいためるとおいしさアップです
野菜はなんでもいれてみたらおいしいとおもいます

このレシピの生い立ち

ドライカレーがつくってみたくて
思いつきでつくってみました。
レシピID : 796914 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/05

First tsukurepo mark
写真

半熟卵で1人ご飯に☆甘めの卵あいますね。簡単で美味しかったです

有希-yuki-

つくれぽありがとです(*´ω`*)すっごいおいしそー☆