簡単！イタリアン・クリスピーブレッド
Description
胡麻とリンシードがツブツブ、パリッ！ブレッドスティックに飽きたら、いかが？すごく簡単で、スープ作っている間に焼けますよ！
ラマンマディラーラ
材料
（約８枚分、大きさによります）
２００グラム
大さじ２位、好みで調節
リンシード
大さじ２位、無い場合は胡麻を増やして
砂糖
５グラム
塩
５グラム
EXヴァージンオリーブオイル
大２
１００ml
作り方
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1
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塩、砂糖、オリーブオイル、水を混ぜておく。
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2
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ボールに粉、BPを入れて混ぜ真ん中に凹みを作って、１を入れ、ざっと混ぜる。
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3
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胡麻とリンシードを加えたら更にまぜる。粉っけが無くなって一つにまとまるまで捏ねてください。
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4
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生地を８等分から１０等分にして、手でニギニギしながら棒状にしたら、天板に長さに合わせて１mmの厚さにめん棒でのばす。
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5
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ぽろぽろ落ちてくる胡麻等は、まだのばしていない生地に押し付けて。天板にはベイキングシートを敷いて、伸ばした生地を並べる。
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6
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一枚目の天板が４から５枚の生地で埋まったら、１７０度に予熱しておいたオーブンの下段にまず入れて２０分。
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7
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残りの生地を伸ばして２枚目の天板に載せておく。２０分経ったら、一枚目の天板を中段に移し、下段には２枚目を投入。
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8
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中段に移したら、もう１０分焼く。周りがこんがりキツネ色になる位よく焼けたら金網にとって冷ます。
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9
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小さめに焼けば、子供のおやつに持ち歩けます。でも、家の時は、ばりばり割りながらパン代わりにスープと食べるのがウチの定番！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人宅のパーティーで、これに似たものがディップと一緒に出されて、「これってグリッシーニの代わりにいいかも！」と胡麻やリンシードも足して作ってみました。子供達に断然人気。食事にスープで楽したいのにパンを切らせている！という時にも大活躍！
ラマンマディラーラ
