生でたべる春菊のサラダ

生でたべる春菊のサラダ
春菊の癖を丸ごといただくフレッシュサラダです。ゴマ油の中華風なドレッシングが食欲をそそります~

材料 (4人分)

春菊
1把
長ネギ
少々
大3
砂糖
大1
やさしいお酢
大5
白ゴマ
少々
醤油
大2

1

写真

春菊はよくあらい水を切り、食べやすい大きさにちぎっておきます
春菊の水気はよくきってくださいね

2

材料のごま油~醤油までをよく混ぜてドレッシングを作ります。冷蔵庫で食べる直前までよく冷やしておきます

3

ボウルでドレッシングと春菊を和え、長ネギの斜め薄切りを飾り完成

4

コツ・ポイント

和えたてもおいしいですが、味がなじんだ次の日もおいしく食べられます (^v^)

このレシピの生い立ち

畑で採れたフレッシュな春菊のおいしさを生かしてなにか作りたいな~と考えて。
市販品でしたら外側の何枚かは別用途にしてやわらかい部分だけで作ると癖なく食べられます♪
レシピID : 797798 公開日 : 09/05/02 更新日 : 10/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/05/14

写真

生の春菊って苦味と香りのバランス良くて美味しいですよね❤ご馳走様

TOMOWAT

香りをたのしむ大人のサラダ。レポ有難う御座いました(♥Ü♥)

09/11/21

First tsukurepo mark
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美味しい!!火を通すよりクセがないです。サッパリ★リピ確定♪

みいちぇる

つくれぽありがとうございます♬春菊の魅力全開で頂けますよね!