にんにく風味がたまらな～い♪ 鶏レバー
yappyパクパク
作り方
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1
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レバーは食べやすい大きさに切って（煮ると縮むので大きめでＯＫ）、５～１０分程度牛乳に浸しておく。（臭み取りのため）
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2
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鍋に●の調味料を入れて、頃合いを見て火にかけ、フツフツさせておく。
レバーは牛乳を捨て、さっと水洗いする。
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3
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軽く水気を切って、煮始める。にんにく＆しょうがのすりおろしも入れて、蓋を少しずらしてフツフツ煮汁が上がる位の中火で・・。
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4
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２０分程煮て、まだ少し煮汁がある位で火を止めておく。
醤油をにんにく醤油に変えてもgood v^ ^v
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5
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H.23.1.24 Mon.
話題いりさせていただきました。
ありがとうございます♥
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コツ・ポイント
レバーは新鮮なものを選びましょう。
にんにく（＆しょうが）が好きな方はもっと！入れたら、もっともっと！！風味良く美味しくなりますよん。
食べる直前にもう一度温めて下さい。その際には煮詰まり過ぎて焦げない様にご注意を！！
にんにく（＆しょうが）が好きな方はもっと！入れたら、もっともっと！！風味良く美味しくなりますよん。
食べる直前にもう一度温めて下さい。その際には煮詰まり過ぎて焦げない様にご注意を！！
このレシピの生い立ち
子供たちが大好き ＊＾０＾＊ 特に一緒に入っているハツ（心臓）のコリコリした部分は毎回争奪戦が繰り広げられるので、別にハツだけ１パック買うことも・・＾＾；
栄養満点なのに苦手になりやすいレバーを、離乳食のころから食べさせてます。
栄養満点なのに苦手になりやすいレバーを、離乳食のころから食べさせてます。
yappyパクパク
