手土産！簡単マドレーヌ
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作り方
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1
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卵、グラニュー糖をボールに入れて白っぽくなるまで混ぜます。
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2
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バターを鍋に入れて軽く焦がす感じに溶かしておきます。
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3
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振るって置いた薄力粉を一気に加えます。
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4
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サクサク混ぜる感じで混ぜてください。
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5
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粉っぽさがなくなったら、バターを加えます。
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6
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トロ~~っとしたら出来上がりです。
＊生地を3等分してボールに分けておきます
＊ここでプレーンの出来上がりです。
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7
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型に2の時に使った鍋の残りを使い、溶かしたバターを薄く塗り、薄力粉を振りかけておきます。
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8
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分けえておいた生地にa,抹茶＆ココアを入れて混ぜ合わせます。
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9
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混ぜ合わせたら、絞り袋に入れて、冷蔵庫に1時間寝かします。
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10
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オーブン余熱180度にセットして、
７、の型に冷やした生地を入れます。
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11
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余熱が完了したら180度20分焼き上げます
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12
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冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
＊７、時にバター薄力粉をしてたら焼きあがった後簡単にマドレーヌが取れます。
＊９、の時にちゃんと冷蔵庫で寝かすとしっとりしたマドレーヌになります。
＊９、の時にちゃんと冷蔵庫で寝かすとしっとりしたマドレーヌになります。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピを改良させてもらい作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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