簡単♪りんごケーキ！

Name: 簡単♪りんごケーキ！
Yield: 22cm×22cm丸型
Ingredients: 卵（L） 4個; 砂糖 110g; 薄力粉 140g; バター 50g; 塗りバター 少々; りんご 1個

Description

りんごが沢山ある時に、家にあるもので簡単に出来るケーキ♪
思いついたら、すぐに出来ちゃう！
お手軽ケーキです☆σ∇σ)

4個

砂糖

110g

140g

バター

50g

塗りバター

少々

1個

1

りんごを、細かくカットして、塩水につけておく
2

卵をハンドミキサーなどで、泡立てる
3

【1】の卵に、砂糖を入れ、しっかりと角が立つくらいまで泡立てる。
4

小麦粉は、ビニール袋に入れて、空気を中に入れ、粉ふるいにかけ、【3】の生地に入れる
（ビニールに入れることで、空気がしっかり入るため、粉ふるいにかけるのは1度でいい）
5

生地をさっくり混ぜたら、湯せんにかけて溶かしたバターを入れ、軽く混ぜた後、ザルに取って水気を切ったりんごを生地に入れ、混ぜる
6

生地をバターを塗った型に入れ、空気を抜く
7

170℃に温めたオーブンで、30分～35分焼く

私は、実はこのケーキ、電気鍋に生地を流し、そのまま焼きました。某会社の鍋なので、焼けるのですが、普通に型に入れて、オーブンでも、もちろん焼けます♪

ダンナくんパパから、大量のリンゴを頂いた時、お礼に作りました。
とっても喜んで頂けて、嬉しかったです♪
えへへ。簡単だけど、味はオイシイですよ！

レシピID : 79828 公開日 : 03/02/16 更新日 : 03/02/16