きのこパン

きのこパン
マフィン型を使って可愛いきのこパンが出来ました♪仕上げに一工夫すれば、もっとキュートになること間違いなし。お味もgood

材料 (12個)

250g
フランスパン粉
30g
大1
185g
ドライイースト

1

ホームベーカリーで1次発酵まで生地作り。

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取り出し12分割。丸めてベンチタイム10分。

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マフィン型に丸めなおした生地、閉じた部分を下にして入れる。2倍位になるまで2次発酵。

4

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2倍くらいになったら切れめを入れ、分量外のバターを乗せる

5

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こんなふうにして型を入れました。黒い天板の上に型を乗せて焼きました。

6

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200℃のオーブンで18分焼成。
この日はキャラメルソース、ひまわりの種を混ぜ込んだものも焼きました。

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コツ・ポイント

計量=HB付属のもの。 
ナショナルホームベーカリー付属の冊子基本。スプーンも同様。
付属のスプーン小さじ=3g

このレシピの生い立ち

マフィン型を購入したので使いました。
レシピID : 798280 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/23

First tsukurepo mark
写真

成型、焼き時間参考になりました!可愛くできて満足です(o^^o)

aotoayu

ありがとうございます♪私も久しぶりに焼いてみます。